🍲【男人必看】家常菜谱大全！让你轻松成为厨房达人！

美食爱好者们！今天我要给大家分享的是一份男人必备的家常菜谱大全！是不是觉得厨房里的油烟味让你望而却步？别担心，只要掌握了这些简单易学的菜谱，你也能轻松成为厨房里的达人！👍

🍲一、红烧肉

1.食材：五花肉、生姜、大蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐

2.步骤：

（1）将五花肉切成小块，焯水去血沫；

（2）锅中加入适量油，放入生姜、大蒜、八角、香叶炒香；

（3）加入五花肉翻炒，加入生抽、老抽、料酒、冰糖和适量水；

（4）大火烧开后转小火炖煮1小时，最后加入食盐调味即可。

🍲二、宫保鸡丁

1.食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、食盐、白糖、醋

2.步骤：

（1）将鸡胸肉切成丁，加入适量生抽、老抽、料酒、淀粉腌制10分钟；

（2）锅中加入适量油，放入花生米炸至金黄捞出备用；

（3）锅中留少许油，放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香；

（4）加入鸡丁翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、白糖、醋和适量水；

（5）大火烧开后转小火炖煮5分钟，最后加入炸好的花生米翻炒均匀即可。

🍲三、蒜蓉西兰花

1.食材：西兰花、大蒜、食盐、食用油

2.步骤：

（1）将西兰花切成小朵，焯水去涩味；

（2）锅中加入适量油，放入蒜末炒香；

（3）加入西兰花翻炒均匀，加入食盐调味即可。

🍲四、番茄炒蛋

1.食材：鸡蛋、番茄、食盐、食用油

2.步骤：

（1）将鸡蛋打散，加入适量食盐；

（2）锅中加入适量油，倒入鸡蛋液炒至凝固；

（3）将炒好的鸡蛋盛出备用；

（4）锅中留少许油，放入番茄切块翻炒至出汁；

（5）加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入食盐调味即可。

🍲五、酸辣土豆丝

1.食材：土豆、干辣椒、葱、姜、蒜、食盐、白醋、辣椒油

2.步骤：

（1）将土豆切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分；

（2）锅中加入适量油，放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香；

（3）加入土豆丝翻炒均匀，加入食盐、白醋、辣椒油调味即可。

🍲六、清蒸鱼

1.食材：鱼、生姜、葱、食盐、生抽、料酒、食用油

2.步骤：

（1）将鱼洗净，鱼身两面划几刀；

（2）在鱼身上撒上食盐、生姜、葱段，腌制10分钟；

（3）锅中加入适量水，放入鱼蒸8-10分钟；

（4）出锅后淋上生抽、料酒、食用油即可。

🍲七、青椒肉丝

1.食材：猪肉、青椒、食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油

2.步骤：

（1）将猪肉切成丝，加入适量生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；

（2）锅中加入适量油，放入青椒翻炒至断生；

（3）加入腌制好的肉丝翻炒均匀，加入食盐调味即可。

🍲八、红烧茄子

1.食材：茄子、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油

2.步骤：

（1）将茄子切成条，焯水去涩味；

（2）锅中加入适量油，放入生姜、蒜炒香；

（3）加入茄子翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、食盐和适量水；

（4）大火烧开后转小火炖煮10分钟，最后加入葱花翻炒均匀即可。

🍲九、糖醋排骨

1.食材：排骨、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、白醋、淀粉、食用油

2.步骤：

（1）将排骨切成小块，焯水去血沫；

（2）锅中加入适量油，放入生姜、蒜炒香；

（3）加入排骨翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、白醋和适量水；

（4）大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入淀粉勾芡即可。

🍲十、番茄炖牛腩

1.食材：牛腩、番茄、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油

2.步骤：

（1）将牛腩切成块，焯水去血沫；

（2）锅中加入适量油，放入生姜、蒜炒香；

（3）加入牛腩翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、食盐和适量水；

（4）加入番茄炖煮1小时，最后加入葱花翻炒均匀即可。

以上就是我为大家整理的家常菜谱大全，希望对大家有所帮助！记得收藏哦！📌

祝大家都能在厨房里大展身手，成为厨房里的达人！💪🍲