【牛奶小餐包做法大全】超简单！在家轻松制作香浓奶香小餐包，早餐新宠！

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✨🍞 牛奶小餐包 🍞✨

今天给大家分享一款超简单的美食——牛奶小餐包！这款小餐包不仅颜值高，而且口感松软，奶香味十足，简直是早餐新宠！下面就来跟大家详细介绍一下牛奶小餐包的做法大全，让你轻松在家制作出美味的小餐包！

🍪【食材准备】🍪

- 高筋面粉：200克

- 牛奶：100克

- 鸡蛋：1个

- 白砂糖：30克

- 干酵母：3克

- 无盐黄油：20克

- 盐：1克

🍳【制作步骤】🍳

1️⃣ **揉面**：将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、干酵母和盐混合在一起，揉成一个光滑的面团。

2️⃣ **发酵**：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来体积的2倍大。

3️⃣ **分割**：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成10等份，滚圆。

4️⃣ **二次发酵**：将分割好的面团放在烤盘上，盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵，大约需要30分钟。

5️⃣ **预热烤箱**：将烤箱预热至180℃。

6️⃣ **刷蛋液**：在二次发酵好的面团上刷上一层薄薄的蛋液。

7️⃣ **装饰**：可以用巧克力豆、杏仁片等装饰面团，增加美观。

8️⃣ **烘烤**：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到表面金黄。

🍪【小贴士】🍪

- 发酵过程中要确保面团发酵到原来体积的2倍大，否则会影响口感。

- 面团分割时尽量均匀，避免烘烤时变形。

- 烘烤时间根据实际情况调整，避免过度烘烤。

🎉【成品展示】🎉

经过以上步骤，美味的牛奶小餐包就完成啦！每一口都是满满的奶香，口感松软，让人回味无穷。早餐来一个，搭配一杯牛奶或咖啡，一天的心情都变得美好起来！

赶快动手试试吧！相信我，你们一定会爱上这款牛奶小餐包的！记得分享给更多的哦！💖

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