水果西米露家常做法，香甜软糯，简单易学，夏季必备清凉甜品！

一、水果西米露简介

水果西米露是一款口感细腻、香甜可口、清凉解暑的夏季甜品。它以西米、水果和牛奶为主要原料，搭配适当的糖分和冰块，口感软糯，香甜可口，深受人们的喜爱。下面就来教大家如何制作这道美味可口的水果西米露。

二、水果西米露制作步骤

1. 准备食材

所需食材：西米、水果（如西瓜、草莓、芒果等）、牛奶、白糖、清水、冰块。

2. 煮西米

（1）锅中加入适量清水，大火烧开后放入西米，用勺子轻轻搅动，防止西米粘锅。

（2）水开后转小火，煮约20分钟，期间用勺子轻轻搅动，防止西米粘连。

（3）煮到西米中心还有一点白心时，关火，盖上锅盖，焖约10分钟。

（4）将焖好的西米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 准备水果

将水果洗净，切成小块，备用。

4. 制作水果西米露

（1）将牛奶倒入杯子中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

（2）将沥干水分的西米放入牛奶中，搅拌均匀。

（3）将切好的水果块放入杯子中，搅拌均匀。

（4）加入适量的冰块，搅拌均匀。

5. 享用美味

将制作好的水果西米露放入冰箱冷藏，待冰凉后即可享用。

三、制作小贴士

1. 煮西米时，水开后转小火，以免西米煮糊。

2. 煮好的西米要冲洗干净，以免口感涩口。

3. 水果的选择可以根据个人喜好，如西瓜、草莓、芒果、菠萝等。

4. 糖的用量可以根据个人口味调整。

5. 可以根据个人喜好，加入其他配料，如椰汁、炼乳等。

四、水果西米露的营养价值

1. 西米富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有养胃、健脾、润肺的功效。

2. 水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。

3. 牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养成分，有助于补充能量、强健骨骼。

五、

水果西米露是一款简单易学、美味可口的夏季甜品，口感细腻、香甜可口，清凉解暑。学会这道甜品，让你在炎炎夏日中享受清凉美食。赶快动手试试吧！