家常花样馒头做法大全，轻松学会各种创意馒头制作技巧！

一、

馒头作为我国传统的面食之一，以其简单易做、口感鲜美而深受人们喜爱。在家常饮食中，馒头更是不可或缺的主食。今天，就为大家分享一些家常花样馒头的做法，让你轻松学会各种创意馒头制作技巧，让餐桌上的馒头更加丰富多样！

二、家常花样馒头的做法

1. 白色馒头

（1）材料：中筋面粉500克、酵母5克、温水250毫升、白糖适量。

（2）做法：

①将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，倒入温水，揉成光滑面团。

②将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍。

③将发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

④将小剂子搓成圆形，放入蒸锅中，醒发10分钟。

⑤大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可出锅。

2. 花纹馒头

（1）材料：中筋面粉500克、酵母5克、温水250毫升、食用色素适量。

（2）做法：

①将面粉、酵母、温水混合，揉成光滑面团。

②将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍。

③将发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。

④将小剂子搓成圆形，用筷子在中间戳一个小洞，放入蒸锅中。

⑤将食用色素加入少量面粉中，揉成彩色面团，捏成小圆球，放在馒头中间。

⑥醒发10分钟，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可出锅。

3. 香菇鸡肉馒头

（1）材料：中筋面粉500克、酵母5克、温水250毫升、香菇适量、鸡肉适量、盐适量、胡椒粉适量。

（2）做法：

①将面粉、酵母、温水混合，揉成光滑面团。

②将香菇和鸡肉切成小丁，加入适量盐和胡椒粉调味。

③将发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。

④将小剂子搓成圆形，用擀面杖擀成薄片，放入香菇鸡肉馅。

⑤将馅料包好，捏紧收口，放入蒸锅中。

⑥醒发10分钟，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可出锅。

4. 花生馒头

（1）材料：中筋面粉500克、酵母5克、温水250毫升、花生适量、白糖适量。

（2）做法：

①将面粉、酵母、温水混合，揉成光滑面团。

②将花生炒香，压成碎末。

③将发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。

④将小剂子搓成圆形，包入花生碎末。

⑤放入蒸锅中，醒发10分钟，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可出锅。

三、

通过以上几种家常花样馒头的做法，相信大家已经学会了如何制作各种创意馒头。在日常生活中，不妨尝试制作这些馒头，让家人品尝到美味又营养的面食。愿大家都能在烹饪的道路上越走越远，享受美食带来的快乐！