【山药炒法大全家常菜谱】5种简单做法，家常美味，老少皆宜！

🌿【山药炒法大全家常菜谱】

大家好！今天我要和大家分享的是山药的5种炒法，都是家常菜，简单易学，老少皆宜哦！

山药是一种营养价值极高的食材，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有好处。接下来，就让我们一起来看看这些山药炒法的具体步骤吧！

1. 山药炒肉片

🍲食材：

- 山药 1根

- 猪里脊肉 200g

- 葱 1根

- 姜片 适量

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 盐 适量

- 料酒 1茶匙

- 淀粉 1茶匙

- 食用油 适量

🌿步骤：

1. 将山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡备用。

2. 猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐，拌匀腌制10分钟。

3. 热锅加油，放入葱姜爆香。

4. 加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。

5. 加入山药片，翻炒均匀。

6. 调入适量盐，翻炒均匀即可。

2. 山药炒虾仁

🍲食材：

- 山药 1根

- 虾仁 200g

- 葱 1根

- 姜 适量

- 盐 适量

- 料酒 1茶匙

- 生抽 1汤匙

- 食用油 适量

🌿步骤：

1. 将山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡备用。

2. 虾仁去虾线，用料酒、盐腌制10分钟。

3. 热锅加油，放入葱姜爆香。

4. 加入虾仁，翻炒至变色。

5. 加入山药片，翻炒均匀。

6. 调入适量盐，翻炒均匀即可。

3. 山药炒木耳

🍲食材：

- 山药 1根

- 木耳 适量

- 葱 1根

- 姜 适量

- 盐 适量

- 生抽 1汤匙

- 食用油 适量

🌿步骤：

1. 将山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡备用。

2. 木耳提前泡发，洗净，撕成小块。

3. 热锅加油，放入葱姜爆香。

4. 加入山药片和木耳，翻炒均匀。

5. 调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

4. 山药炒胡萝卜

🍲食材：

- 山药 1根

- 胡萝卜 1根

- 葱 1根

- 姜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

🌿步骤：

1. 将山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡备用。

2. 胡萝卜去皮，切成薄片。

3. 热锅加油，放入葱姜爆香。

4. 加入山药片和胡萝卜片，翻炒均匀。

5. 调入适量盐，翻炒均匀即可。

5. 山药炒豆腐

🍲食材：

- 山药 1根

- 老豆腐 1块

- 葱 1根

- 姜 适量

- 盐 适量

- 蒜 适量

- 食用油 适量

🌿步骤：

1. 将山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡备用。

2. 老豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。

3. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入山药片，翻炒至变色。

5. 加入豆腐块，翻炒均匀。

6. 调入适量盐，翻炒均匀即可。

🎉以上就是5种山药炒法的分享，希望对大家有所帮助！喜欢的话就点个赞、收藏吧！记得关注我，更多美食分享等你哦！🌈🍲🎉