红薯煮什么好吃？10种红薯美食食谱，让你爱不释手！

红薯，作为我国传统的农作物之一，不仅营养价值高，而且口感甜美。红薯的吃法多种多样，今天就来为大家介绍10种红薯美食食谱，让你爱不释手！

一、红薯粥

红薯粥是一道简单易做、营养丰富的家常菜。将红薯洗净切块，与大米一同放入锅中，加入适量的清水，煮至熟透即可。红薯粥具有养胃健脾、润肺止咳的功效，适合秋冬季节食用。

二、红薯饼

红薯饼是一道具有地方特色的美食，口感香脆，营养丰富。将红薯蒸熟后压成泥，加入适量的面粉、糖和酵母，揉成面团，分割成小块，擀成圆饼，煎至两面金黄即可。红薯饼外酥里嫩，甜而不腻，是一道老少皆宜的美味。

三、红薯炖排骨

红薯炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。将红薯洗净切块，排骨焯水去腥，然后放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒，炖煮至排骨熟透，再加入红薯继续炖煮，直至汤汁浓稠即可。红薯炖排骨鲜香可口，具有补中益气、强筋骨的功效。

四、红薯汤圆

红薯汤圆是一道具有特色的传统小吃，口感软糯，香甜可口。将红薯蒸熟后压成泥，加入适量的糯米粉，揉成面团，分割成小块，搓成汤圆形状，放入沸水中煮至浮起即可。红薯汤圆寓意团圆美满，是节日必备的美食。

五、红薯炒蛋

红薯炒蛋是一道简单快捷的家常菜，口感鲜香。将红薯洗净切块，鸡蛋打散，锅中加油烧热，先下红薯翻炒至表面微黄，再加入鸡蛋液，翻炒均匀即可。红薯炒蛋色泽诱人，营养丰富，是一道美味又实惠的早餐。

六、红薯糖水

红薯糖水是一道具有养生功效的甜品，口感香甜。将红薯洗净切块，放入锅中，加入适量的清水、冰糖，煮至红薯熟透，汤汁浓稠即可。红薯糖水具有润肺止咳、美容养颜的功效，适合秋冬季节食用。

七、红薯粉蒸肉

红薯粉蒸肉是一道具有地方特色的美食，口感鲜嫩，香气扑鼻。将红薯蒸熟后压成泥，与猪肉末、米粉、生抽、老抽、料酒等调料拌匀，然后放入蒸盘中，蒸熟即可。红薯粉蒸肉色泽诱人，口感独特，是一道不可多得的美味。

八、红薯糕

红薯糕是一道具有地方特色的传统小吃，口感软糯，香甜可口。将红薯蒸熟后压成泥，加入适量的糯米粉、糖和酵母，揉成面团，分割成小块，搓成圆球，放入蒸锅中蒸熟即可。红薯糕寓意团圆美满，是节日必备的美食。

九、红薯炖鸡

红薯炖鸡是一道具有营养价值的家常菜，口感鲜美。将红薯洗净切块，鸡肉焯水去腥，然后放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒，炖煮至鸡肉熟透，再加入红薯继续炖煮，直至汤汁浓稠即可。红薯炖鸡具有补气养血、温中暖胃的功效。

十、红薯炖豆腐

红薯炖豆腐是一道具有养生功效的家常菜，口感鲜嫩。将红薯洗净切块，豆腐切块，放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒，炖煮至红薯熟透，再加入豆腐继续炖煮，直至汤汁浓稠即可。红薯炖豆腐具有清热解毒、养颜美容的功效。

以上就是10种红薯美食食谱，希望对大家有所帮助。红薯不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧！