家常麻辣羊肉汤🍲，冬日暖胃必备，学会这道菜，家人健康又美味！

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冬天来了，是不是觉得手脚冰冷，身体乏力呢？今天给大家分享一道冬日暖胃必备的家常麻辣羊肉汤，学会这道菜，不仅能让家人健康，还能让生活充满美味哦！

🍲【食材准备】

羊肉 500克

白萝卜 1根

土豆 1个

大葱 1根

生姜 1块

花椒 1把

干辣椒 适量

豆瓣酱 1大勺

料酒 1勺

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

🍲【做法步骤】

1️⃣ 羊肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2️⃣ 白萝卜、土豆分别洗净切块，大葱切段，生姜切片备用。

3️⃣ 锅中放入适量油，加入花椒、干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。

4️⃣ 放入羊肉翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。

5️⃣ 加入足够的水，放入白萝卜、土豆、大葱、生姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。

6️⃣ 待羊肉炖至熟烂，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，即可关火。

🍲【小贴士】

1. 羊肉焯水时，可以加入少许料酒去腥。

2. 炖羊肉时，火候不宜太大，以免羊肉炖不烂。

3. 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。

🍲【成品展示】

一碗热气腾腾、香气四溢的麻辣羊肉汤就做好啦！羊肉炖至软烂，汤汁浓郁，麻辣鲜香，让人食欲大开。冬天喝上一碗，暖身又暖胃，真是美滋滋！

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学会这道家常麻辣羊肉汤，不仅能让家人在寒冷的冬天感受到温暖，还能增进家人间的感情。赶快动手试试吧，让这个冬天不再寒冷！喜欢的记得点赞、收藏、分享哦！下次再见，我们继续分享更多美食佳肴！💖💖💖