【家常美味】怎样做甘蓝好吃？分享5种甘蓝做法，简单易学，营养又健康！

大家好！今天要给大家分享的是一道非常营养美味的家常菜——甘蓝。甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的抗氧化、抗炎、降血糖等作用。那么，怎样做甘蓝好吃呢？接下来，我就为大家分享5种甘蓝的做法，简单易学，营养又健康！

1. 甘蓝炒肉片

材料：

- 甘蓝适量

- 猪里脊肉200克

- 蒜末、姜末适量

- 生抽、料酒、盐、胡椒粉适量

- 植物油适量

做法：

1. 甘蓝洗净，切成片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 热锅倒油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，再加入甘蓝片翻炒均匀。

4. 最后加入炒好的肉片，快速翻炒均匀，出锅即可。

2. 甘蓝炒蘑菇

材料：

- 甘蓝适量

- 蘑菇适量

- 蒜末、姜末适量

- 生抽、盐、胡椒粉适量

- 植物油适量

做法：

1. 甘蓝洗净，切成片；蘑菇洗净，切成小块。

2. 热锅倒油，放入蒜末、姜末爆香，再加入蘑菇翻炒至变色。

3. 加入甘蓝片，快速翻炒均匀。

4. 加入生抽、盐、胡椒粉调味，出锅即可。

3. 甘蓝炒豆腐

材料：

- 甘蓝适量

- 老豆腐1块

- 蒜末、姜末适量

- 生抽、盐、胡椒粉适量

- 植物油适量

做法：

1. 甘蓝洗净，切成片；老豆腐切成小块。

2. 热锅倒油，放入蒜末、姜末爆香，再加入豆腐块翻炒至表面微黄。

3. 加入甘蓝片，快速翻炒均匀。

4. 加入生抽、盐、胡椒粉调味，出锅即可。

4. 甘蓝沙拉

材料：

- 甘蓝适量

- 橙子1个

- 柠檬汁适量

- 盐、胡椒粉适量

- 橄榄油适量

做法：

1. 甘蓝洗净，切成细丝；橙子去皮，切成小块。

2. 将甘蓝丝和橙子块放入大碗中，加入柠檬汁、盐、胡椒粉拌匀。

3. 最后加入橄榄油，拌匀即可。

5. 甘蓝炖豆腐

材料：

- 甘蓝适量

- 老豆腐1块

- 葱花适量

- 生抽、盐、胡椒粉适量

- 植物油适量

做法：

1. 甘蓝洗净，切成片；老豆腐切成小块。

2. 热锅倒油，放入葱花爆香，再加入豆腐块翻炒至表面微黄。

3. 加入甘蓝片，快速翻炒均匀。

4. 加入生抽、盐、胡椒粉调味，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。

5. 出锅前撒上葱花即可。

以上就是5种甘蓝的做法，简单易学，营养又健康。赶快动手试试吧！希望你们都能做出美味的甘蓝佳肴，享受美食的同时，也收获了健康！喜欢我的分享，记得点赞、收藏哦！我们下期再见！🌟🌟🌟