【家常快手菜】青椒炒猪肉，简单3步，营养美味，告别外卖！

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒猪肉。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房小白哦！下面，就让我们一起来看看这道青椒炒猪肉的做法吧！

🌶️【食材准备】

- 猪里脊肉 200克

- 青椒 2个

- 大蒜 2瓣

- 生姜 1小块

- 葱 1根

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 白胡椒粉 适量

- 生抽 适量

- 淀粉 适量

🌶️【步骤】

1. 首先将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和少许油，搅拌均匀后腌制10分钟。

2. 青椒去籽切块，大蒜和生姜切成末，葱切段备用。

3. 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，再加入青椒块翻炒均匀。

5. 然后将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

🌶️【小贴士】

1. 肉片腌制时可以加入少许淀粉，可以使肉片更加嫩滑。

2. 青椒炒猪肉时，火候要掌握好，以免青椒炒糊。

3. 可以根据个人口味调整调料的用量。

🌶️【营养分析】

青椒炒猪肉是一道营养丰富、色香味俱佳的菜肴。猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，青椒富含维生素C和胡萝卜素，大蒜和生姜具有杀菌、抗炎的功效。这道菜不仅可以满足我们的味蕾，还能为我们的身体提供所需的营养。

🌶️

青椒炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或者厨房小白。希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家在评论区分享你们的烹饪心得哦！💕

快来试试这道青椒炒猪肉吧！相信你们一定会爱上它的！祝大家做菜愉快，享受美食的乐趣！🍲🍴🍽️