【家常美食】简单易做，美味可口的家常肉菜做法大！

一、前言

家常肉菜，顾名思义，就是简单易做、美味可口的肉菜。在我国，家常肉菜种类繁多，深受广大消费者的喜爱。今天，就为大家分享几道简单易做的家常肉菜做法，让你轻松享受美食时光。

二、简单易做的家常肉菜做法

1. 酱油炒肉片

食材：猪肉、酱油、葱、姜、蒜、料酒、白糖、食盐、食用油

做法：

（1）将猪肉洗净，切成薄片；

（2）葱、姜、蒜切成末；

（3）肉片放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、食盐，腌制10分钟；

（4）锅中倒入食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香；

（5）放入腌制好的肉片，翻炒均匀；

（6）待肉片变色后，加入适量的清水，煮开后转小火炖煮5分钟；

（7）最后加入适量的食盐，翻炒均匀即可。

2. 红烧肉

食材：五花肉、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、食盐、食用油

做法：

（1）将五花肉洗净，切成块状；

（2）锅中倒入清水，放入五花肉，加入料酒，煮开后撇去浮沫；

（3）捞出五花肉，用清水冲洗干净；

（4）锅中倒入食用油，放入葱姜蒜末、八角、桂皮爆香；

（5）放入五花肉，翻炒均匀；

（6）加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀；

（7）加入适量的清水，没过五花肉；

（8）大火煮开后转小火炖煮1小时；

（9）最后加入适量的食盐，翻炒均匀即可。

3. 宫保鸡丁

食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、食用油

做法：

（1）将鸡胸肉洗净，切成丁状；

（2）葱、姜、蒜切成末；

（3）干辣椒剪成小段；

（4）鸡丁放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、食盐，腌制10分钟；

（5）锅中倒入食用油，油热后放入花生米，炸至金黄色捞出；

（6）锅中留少许油，放入葱姜蒜末、干辣椒爆香；

（7）放入腌制好的鸡丁，翻炒均匀；

（8）加入适量的清水，煮开后转小火炖煮5分钟；

（9）最后加入炸好的花生米，翻炒均匀即可。

三、

家常肉菜不仅简单易做，而且美味可口。以上为大家分享了三道简单易做的家常肉菜做法，希望对大家有所帮助。在忙碌的生活中，不妨为自己和家人做上一道美味的家常肉菜，享受美食带来的快乐时光。