【家常做法】干扁豆角大全家常美味，简单易学，快来看看吧！

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——干扁豆角。这道菜不仅色泽诱人，口感清爽，而且做法简单，非常适合忙碌的家人们。下面，就让我们一起来看看这道干扁豆角的制作方法吧！

🌟【食材准备】

- 干扁豆角 200克

- 猪里脊肉 100克

- 青红椒各一个

- 蒜末 适量

- 生姜末 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 料酒 适量

- 水淀粉 适量

- 鸡精 适量

🌟【制作步骤】

1. 将干扁豆角提前用清水浸泡2小时，使其变软。然后，将泡软的豆角洗净，切成段；猪里脊肉切成丝；青红椒洗净切丝；蒜末和生姜末备用。

2. 接下来，将切好的肉丝加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。

4. 然后将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色。

5. 接着，将切好的豆角段放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。

7. 将青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀，使豆角熟透。

8. 出锅前，根据个人口味，可以适量加入少许老抽提色。

🌟【小贴士】

1. 豆角不宜炒得太久，以免口感变差。

2. 肉丝要提前腌制，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。

3. 青红椒可以增加菜肴的口感和色彩，也可以根据个人喜好替换成其他蔬菜。

🌟

干扁豆角是一道简单易学、营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的家人们。它的做法简单，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合全家人的菜肴。希望大家喜欢这道菜，快快动手试试吧！

这道干扁豆角是不是很诱人呢？快来动手尝试一下吧！如果你觉得这篇文章对你有帮助，记得点赞、转发哦！另外，欢迎在评论区分享你的烹饪心得，让我们一起交流学习，共同进步！祝大家烹饪愉快，生活美好！🌈💕