【家常美味】茴子白炒肉，简单3步轻松上桌，营养又下饭，学起来！

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姐妹们，今天给大家分享一道超级简单的家常菜——茴子白炒肉。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，超级下饭！下面就来跟我一起看看怎么做吧！

🍳【食材准备】

- 茴子白 1颗

- 猪里脊肉 200克

- 生姜 1小块

- 大蒜 2瓣

- 青红椒 各1个

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 少许

- 蚝油 适量

- 淀粉 适量

- 鸡精 适量

🍳【制作步骤】

1. **准备食材**：将茴子白切成薄片，猪里脊肉切成薄片，生姜和大蒜切片，青红椒切丝备用。

2. **腌制肉片**：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽、蚝油和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

3. **炒制过程**：

- 热锅冷油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒熟后盛出备用。

- 锅中留少许油，放入生姜片和大蒜片爆香，然后加入茴子白片和青红椒丝，快速翻炒均匀。

- 最后加入炒好的肉片，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

🍲【小贴士】

- 茴子白切片时，可以斜着切，这样炒出来的菜更加美观。

- 肉片腌制时加入淀粉，可以使肉片更加嫩滑。

- 炒菜时火候要大，快速翻炒，这样可以使食材更加入味。

🍽️【营养分析】

茴子白含有丰富的膳食纤维、维生素C和钙质，有助于消化和增强免疫力。猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，可以提供人体所需的能量。这道菜搭配青红椒，更加色彩鲜艳，营养均衡。

姐妹们，这道茴子白炒肉是不是很简单呢？学会这道菜，家里来客人或者自己在家做都非常合适。快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上它！

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茴子白炒肉是一道简单易学、营养丰富的家常菜。只需要简单的食材和步骤，就能做出美味的菜肴。赶快收藏起来，和家人一起享受这道美味的家常菜吧！💖

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文章字数：1235字