🍓【超好吃草莓派决赛】🏆独家！草莓派制作秘籍，在家轻松做出专业选手水准！

Hey今天我要来分享一个超级美味又超级简单的美食——草莓派！而且，我要给大家带来的是一份大礼——超好吃草莓派决赛的独家制作秘籍！是不是很激动呢？那就赶快往下看吧！

🍓一、草莓派决赛背后的故事

说到草莓派，不得不提到我国首届草莓派大赛。这场大赛吸引了众多烘焙爱好者和专业选手的参与，经过层层选拔，最终角逐出最优秀的草莓派。而我今天要分享的，就是这次决赛中的冠军草莓派制作方法！

🍓二、草莓派决赛冠军制作秘籍

🍓1. 面糊材料：

- 高筋面粉：200g

- 低筋面粉：50g

- 糖：50g

- 盐：1/4茶匙

- 黄油：100g

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：50ml

🍓2. 草莓馅材料：

- 新鲜草莓：500g

- 糖：50g

- 吉利丁粉：5g

- 柠檬汁：1茶匙

- 牛奶：50ml

🍓3. 制作步骤：

Step 1：将黄油室温软化，加入糖、盐，用电动打蛋器打至发白。

Step 2：分次加入鸡蛋，每次加入都要充分搅拌均匀。

Step 3：筛入高筋面粉和低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

Step 4：将面糊放入冰箱冷藏1小时，使面糊变得更有弹性。

Step 5：将草莓洗净去蒂，切成小块。

Step 6：吉利丁粉与牛奶混合，隔水加热至吉利丁粉完全溶解。

Step 7：将草莓块和柠檬汁加入溶解的吉利丁液中，搅拌均匀。

Step 8：将面糊取出，用手揉成团，然后擀成面片。

Step 9：将面片放入派盘，用叉子扎几个孔，防止烤制时膨胀。

Step 10：将草莓馅料倒入派盘，放入预热至180℃的烤箱，烤制25分钟。

Step 11：取出派盘，待派皮冷却后，用刀切成小块，即可享用！

🍓三、草莓派制作技巧

1. 面糊要充分搅拌均匀，不要有干粉。

2. 烤制时，派皮底部可以用锡纸垫在烤盘上，防止底部糊掉。

3. 烤制过程中，可以适当调整温度和时间，以免烤焦。

4. 草莓馅料可以根据个人口味添加适量的糖和柠檬汁。

🍓四、

通过以上分享，相信大家已经掌握了超好吃草莓派的制作方法。赶快动手试试吧，让这份美味带给你和亲朋好友们无尽的惊喜！喜欢我的分享，别忘了点赞、转发哦！👍🍓💖