【番茄肉片家常做法】家常菜这样做，色香味俱全，让你秒变大厨！

大家好！今天要分享一道简单又美味的家常菜——番茄肉片！这道菜色香味俱全，简单易学，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道非常受欢迎的菜品哦！快来跟我一起动手做吧！

准备食材：

- 猪里脊肉 300克

- 番茄 2个

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 生抽 1勺

- 老抽 1/2勺

- 盐 适量

- 糖 1/2勺

- 料酒 1勺

- 食用油 适量

- 淀粉 适量

番茄肉片家常做法：

1. **猪肉切片**：将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

2. **番茄切块**：将番茄洗净，切成小块备用。

3. **葱姜蒜切碎**：将葱、姜、蒜分别切成末。

4. **热锅凉油**：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

5. **下肉片翻炒**：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色。

6. **加入番茄块**：将切好的番茄块放入锅中，与肉片一起翻炒。

7. **调味翻炒**：加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。

8. **出锅装盘**：待番茄出汁，肉片熟透后，即可出锅装盘。

小贴士：

1. 猪里脊肉比较嫩，切片时尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片更加美味。

2. 番茄不要炒得太久，以免番茄汁过多，影响口感。

3. 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。

4. 这道番茄肉片非常适合搭配米饭或面条，美味又营养。

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番茄肉片是一道简单易学的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。希望大家都能学会这道菜，为家人和朋友带来美味和欢乐！如果你喜欢我的分享，记得点赞、关注哦！祝大家做菜愉快，享受美食时光！💖💖💖