【家常美食】🍩 芝麻酱红糖饼做法大！香酥可口，简单易学，新手必看！

---

今天要给大家分享一道超级美味又简单的家常小点心——芝麻酱红糖饼！这款饼香酥可口，甜而不腻，无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。下面，就让我来一步步教大家如何制作这款美味的芝麻酱红糖饼吧！

🌟 材料准备

- 中筋面粉：300克

- 红糖：50克

- 芝麻酱：50克

- 温水：适量

- 酵母：3克

- 黄油：20克

- 白糖：适量（用于铺面）

🍳 制作步骤

1. 酵母温水化开

将3克酵母放入碗中，加入少量温水，搅拌均匀，使其充分溶解。

2. 和面

将300克中筋面粉倒入盆中，加入化开的酵母水，一边倒水一边搅拌，直到形成絮状。

3. 揉面

将面絮揉成光滑的面团，加入20克黄油，继续揉至面团表面光滑有弹性。

4. 发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大。

5. 准备馅料

将50克红糖和50克芝麻酱混合均匀，备用。

6. 分割面团

待面团发酵好后，取出分割成小剂子，每个剂子大约20克。

7. 擀面

将每个小剂子擀成圆形面皮。

8. 包馅

将红糖芝麻酱馅料放在面皮中间，对折面皮，封口捏紧。

9. 捏花边

用手指轻轻捏出花边，使饼边缘更加美观。

10. 铺白糖

在烤盘上铺上一层白糖，将捏好的饼放在白糖上。

11. 烤制

将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼表面金黄酥脆即可。

🌈 小贴士

- 面团发酵时间根据温度不同可能会有所差异，建议在温暖处发酵。

- 包馅时不要包得太满，以免烘烤时馅料溢出。

- 烤制过程中注意观察，防止烤焦。

🍩 美味分享

这款芝麻酱红糖饼，外皮酥脆，内馅香甜，每一口都是满满的幸福感。无论是自己享用还是作为礼物送给亲朋好友，都是极好的选择。赶快动手试试吧，相信你一定会成功的！

喜欢这道芝麻酱红糖饼的做法吗？快来评论区告诉我你的制作心得吧！🥳🥳🥳

---

以上就是关于芝麻酱红糖饼的做法分享，希望对大家有所帮助。喜欢的们可以收藏起来，随时翻阅哦！祝大家做饼愉快，美食享用！🍴🍴🍴