🔥【烤箱烤茄子新花样】10种做法大全，每一口都是满满的幸福感！

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姐妹们，今天来给大家分享一份烤箱烤茄子的做法大全！茄子是家常菜里的常客，口感软糯，营养又健康。用烤箱烤出来的茄子，香气四溢，口感更是美妙！快来跟我一起10种不同风味的烤茄子吧！

🍆【食材准备】

- 茄子：2-3根

- 橄榄油：适量

- 蒜末：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 老抽：适量

- 辣椒粉：适量

- 芝麻：适量

- 洋葱：适量

- 青红椒：适量

- 豆豉：适量

- 糖：适量

🍆【做法一：蒜香烤茄子】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出刷上蒜末、酱油、老抽和少许糖。

5. 再次放入烤箱烤5分钟，撒上芝麻即可。

🍆【做法二：豉香茄子】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出刷上豆豉和辣椒粉。

5. 再次放入烤箱烤5分钟，撒上芝麻即可。

🍆【做法三：洋葱烤茄子】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出刷上蒜末、盐和酱油。

5. 再将切好的洋葱圈放在茄子上，再次放入烤箱烤10分钟。

🍆【做法四：青红椒烤茄子】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出刷上蒜末、盐和酱油。

5. 将切好的青红椒放在茄子上，再次放入烤箱烤10分钟。

🍆【做法五：茄子拌面】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出捣碎。

5. 将捣碎的茄子与面条、蒜末、盐、酱油、糖、辣椒粉等拌匀。

🍆【做法六：茄子炒饭】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出捣碎。

5. 将捣碎的茄子与米饭、蒜末、盐、酱油、辣椒粉等拌匀。

🍆【做法七：茄子炖蛋】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出捣碎。

5. 将捣碎的茄子与鸡蛋、盐、酱油、糖等拌匀，放入蒸锅中蒸熟。

🍆【做法八：茄子煲】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出捣碎。

5. 将捣碎的茄子与猪肉、蒜末、盐、酱油、糖等拌匀，放入煲锅中炖煮。

🍆【做法九：茄子烧豆腐】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出捣碎。

5. 将捣碎的茄子与豆腐、蒜末、盐、酱油、糖等拌匀，放入炒锅中翻炒。

🍆【做法十：茄子饼】

1. 茄子洗净切成长条，撒上适量盐腌制10分钟。

2. 烤箱预热至180°C，将茄子条放入烤盘，刷上橄榄油。

3. 预热好的茄子条放入烤箱，烤15分钟左右。

4. 烤至茄子表面微焦时，取出捣碎。

5. 将捣碎的茄子与面粉、盐、酱油、糖等拌匀，做成饼状，放入烤箱烤至金黄色。

🍆【小贴士】

- 烤茄子时，可以提前将茄子切好，腌制一下，这样烤出来的茄子更加入味。

- 烤箱温度可根据个人喜好调整，温度过高容易烤焦，过低则不入味。

- 烤茄子时，可以用厨房纸巾吸掉多余的油分，让茄子更加健康。

姐妹们，赶紧动手试试这些美味的烤茄子做法吧！每一口都是满满的幸福感，让你的味蕾跳起舞！记得分享给身边的朋友哦！🎉🎉🎉

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