【香菇翅中这样做，美味到停不下来！】

今天要给大家分享一道超级美味的家常菜——香菇翅中！这道菜色香味俱佳，做法简单，保证让你一尝倾心！

🍖【食材准备】

- 鸡翅中：500克

- 香菇：10朵

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 葱：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

🍖【制作步骤】

1. 鸡翅中清洗干净，用刀背轻轻拍松，方便入味。

2. 香菇泡发后洗净，切成两半。

3. 生姜、大蒜、葱切末备用。

4. 炒锅加热，倒入适量食用油，油热后放入鸡翅中，煎至两面金黄。

5. 加入生姜末、大蒜末、葱段炒香。

6. 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

7. 加入香菇，翻炒均匀。

8. 加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀。

9. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

10. 待汤汁浓稠，加入适量淀粉勾芡，翻炒均匀。

11. 出锅前撒上葱花，即可享用美味的香菇翅中啦！

🍖【小贴士】

1. 鸡翅中煎至两面金黄，口感更佳。

2. 香菇提前泡发，更容易入味。

3. 翅中炖煮时间不宜过长，以免肉质变柴。

4. 汤汁浓稠时，加入适量淀粉勾芡，使菜品更加美味。

这道香菇翅中做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。快快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！

🍖【美食分享】

在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。这道菜还可以搭配米饭、面条等主食，让餐桌更加丰富多样。

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香菇翅中是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富。希望大家喜欢这道菜，喜欢我的分享！记得点赞、收藏、关注哦，更多美食等你来发现！

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