【家常干炒麻辣烫】家常美食新尝试，麻辣鲜香，简单易学，让你在家也能享受麻辣烫的美味！

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姐妹们，是不是有时候觉得外面的麻辣烫不够干净，或者调料味道太重，今天给大家分享一道【家常干炒麻辣烫】的做法，保证让你在家也能轻松做出美味的麻辣烫，而且简单易学，快来看看吧！

【食材准备】

- 鸡胸肉 150g

- 豆腐皮 1张

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 青豆 适量

- 青笋 适量

- 胡萝卜 适量

- 鸡蛋 1个

- 葱花 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 麻辣烫调料包 1包

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 少许

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

【制作步骤】

1. **食材处理**：鸡胸肉切成细丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；豆腐皮切成条状，青红椒切丝，青豆、青笋、胡萝卜洗净备用。

2. **炒鸡蛋**：锅中加油，将鸡蛋打散后倒入锅中，炒至凝固盛出备用。

3. **炒肉丝**：锅中再次加油，加入腌制好的鸡胸肉丝，炒至变色后加入葱姜蒜末炒香。

4. **加入蔬菜**：将青豆、青笋、胡萝卜丝加入锅中翻炒均匀。

5. **加入麻辣烫调料**：将麻辣烫调料包打开，加入锅中翻炒均匀。

6. **调味**：加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7. **加入豆腐皮**：将切好的豆腐皮加入锅中翻炒均匀。

8. **加入炒好的鸡蛋**：将之前炒好的鸡蛋加入锅中翻炒均匀。

9. **出锅**：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

【小贴士】

- 鸡胸肉可以提前用料酒、生抽腌制一下，这样炒出来的肉丝会更加鲜嫩。

- 蔬菜可以根据个人口味选择，比如可以加入土豆丝、木耳等。

- 麻辣烫调料包可以根据个人口味选择，市面上有很多种不同的口味。

【家常干炒麻辣烫】的做法是不是很简单呢？只要按照上面的步骤，你也能在家轻松做出美味的麻辣烫。喜欢的朋友赶紧试试吧，保证让你在家也能享受麻辣烫的美味！记得收藏哦，下次做的时候可以直接查看步骤呢！

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