【家常美食】西葫芦青椒全家福，简单易做的大全家常菜，营养美味一锅端！

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今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——西葫芦青椒全家福。这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合全家人一起享用。下面就来跟我一起学习一下这道美味的西葫芦青椒全家福吧！

准备食材

- 西葫芦 2根

- 青椒 2个

- 猪肉馅 200克

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 3瓣

- 酱油 1汤匙

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 料酒 1汤匙

- 胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 面粉 适量

做法步骤

1. **准备食材**：将西葫芦洗净切成条状，青椒去籽切成条状。葱、姜、蒜切末备用。

2. **腌制肉馅**：将猪肉馅放入碗中，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和少许面粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. **热锅凉油**：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉馅，用铲子快速打散，炒至变色。

4. **加入葱姜蒜**：将葱、姜、蒜末放入锅中，炒出香味。

5. **加入蔬菜**：将西葫芦条和青椒条放入锅中，翻炒均匀。

6. **调味**：加入适量盐，翻炒均匀。

7. **出锅装盘**：炒至蔬菜断生，即可出锅装盘。

小贴士

- 西葫芦和青椒的搭配非常经典，两者口感清爽，营养丰富。

- 肉馅可以提前腌制，这样炒出来的菜更加入味。

- 炒菜时，火候要掌握好，以免蔬菜炒焦。

健康小贴士

西葫芦富含水分和维生素，具有很好的清热解毒、利尿消肿的功效。青椒富含维生素C，可以增强免疫力。这道西葫芦青椒全家福不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

这道西葫芦青椒全家福是不是很简单呢？赶快动手试试吧！相信你们一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴。喜欢这道菜的朋友，别忘了点赞、收藏哦！也欢迎在评论区分享你们的烹饪心得和美食故事。我们下期再见！

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以上就是关于西葫芦青椒全家福的家常做法，希望能给大家带来一些烹饪灵感。记得关注我，更多美食分享等你来发现！