🍜东北汤子面🍲家常做法大！东北味儿十足，学会这招，家人都夸赞！

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🍜东北汤子面🍲家常做法大！东北味儿十足，学会这招，家人都夸赞！

今天给大家带来一道超级经典的东北家常面食——东北汤子面！这可是东北人民的最爱，每一口都能感受到浓浓的家乡味道。今天，我就来给大家详细讲解一下东北汤子面的做法，让你在家也能轻松做出正宗的东北味儿！

🌟食材准备

- 面粉：500克

- 温水：适量

- 猪肉：200克

- 蘑菇：100克

- 葱姜：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 食用油：适量

🌟制作步骤

1. 和面

将面粉放入盆中，加入适量的温水，边倒边搅拌，直到形成絮状。

2. 揉面

将絮状的面团揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

3. 擀面

将醒发好的面团擀成薄片，再切成宽窄适中的面条。

4. 烧水煮面

锅中加水烧开，下面条煮至熟透，捞出备用。

5. 准备肉馅

将猪肉切成小块，用搅拌机打成肉馅。葱姜切成末备用。

6. 炒肉馅

锅中加入适量的食用油，放入葱姜炒香，再加入肉馅炒至变色。

7. 加调料

加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。

8. 加蘑菇

加入蘑菇翻炒均匀，炒至蘑菇变软。

9. 加水煮

加入适量的温水，大火烧开后转中小火煮制。

10. 加入面条

将煮好的面条加入锅中，煮至面条完全吸收汤汁。

11. 出锅装盘

将煮好的汤子面盛出，撒上葱花、香菜即可。

🌟小贴士

1. 和面时，水要慢慢倒入，以免面粉散开。

2. 面团要揉至光滑，否则面条容易断。

3. 炒肉馅时，可以加入一点料酒去腥。

4. 煮面时，水要烧开后再下面条，以免面条粘连。

学会这个东北汤子面的做法，你也能在家里做出正宗的东北味儿！快快动手尝试一下吧，相信你的家人一定会喜欢的！记得点赞、收藏、分享哦！下次见！

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以上就是关于东北汤子面的详细做法，希望对大家有所帮助。喜欢的朋友可以关注我，更多美食做法等你来学！记得点赞、收藏、分享哦！