【豆腐猪肉丸子家常做法】零失败！美味可口，家人朋友都夸赞！

今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——豆腐猪肉丸子！这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择哦！快来看看吧！

🔥【食材准备】

- 猪肉馅 200克

- 豆腐 1块

- 鸡蛋 1个

- 面粉 适量

- 酱油 1勺

- 葱花 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 香油 适量

🔥【制作步骤】

1. 将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。

2. 将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、料酒、鸡蛋、葱花、姜末，搅拌均匀。

3. 将焯好水的豆腐块放入肉馅中，用手揉搓成丸子形状。

4. 锅中加水烧开，放入丸子，煮至丸子浮起，捞出备用。

5. 另起锅，加入少许油，放入葱姜爆香，加入适量的水、酱油、盐、料酒，煮开。

6. 将煮好的丸子放入锅中，小火炖煮5分钟，使丸子入味。

7. 淋上少许香油，即可出锅装盘。

🔥【小贴士】

1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，让丸子更加美味。

2. 肉馅要搅拌均匀，使豆腐和肉馅充分融合。

3. 丸子要揉搓得紧实，这样煮出来的丸子才会饱满多汁。

4. 炖煮丸子时，火不宜太大，以免丸子破裂。

🔥【美食分享】

这道豆腐猪肉丸子色泽诱人，口感鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合家人朋友聚餐。做法简单，即使是厨房小白也能轻松上手。快来试试吧，相信你们一定会喜欢的！

喜欢这道豆腐猪肉丸子吗？欢迎在评论区留言分享你们的做法和感受哦！同时，记得关注我，每天分享更多美食教程，让我们共同享受美食的乐趣吧！🍲🍴🌟