冰冻虾做法大全：轻松学会10种美味虾料理，让你在家也能享受海鲜盛宴！

一、冰冻虾简介

冰冻虾，顾名思义，就是将新鲜的虾经过速冻处理，使其在冷冻状态下保存。冰冻虾因其方便、实惠、口感鲜美而受到许多家庭的喜爱。那么，如何将冰冻虾做出美味的佳肴呢？下面为大家介绍10种冰冻虾的做法，让你在家也能享受海鲜盛宴！

二、冰冻虾做法大全

1. 清蒸冰冻虾

材料：冰冻虾、姜片、葱段、料酒、生抽、盐

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）将虾放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒；

（3）蒸约5-7分钟，取出；

（4）撒上少许盐，淋上生抽即可。

2. 红烧冰冻虾

材料：冰冻虾、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香；

（3）加入冰冻虾，翻炒至变色；

（4）加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀；

（5）加入适量水，烧开后转小火炖煮5分钟；

（6）用水淀粉勾芡，炒匀即可。

3. 蒜蓉蒸冰冻虾

材料：冰冻虾、蒜蓉、生抽、盐、油

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）将蒜蓉放入碗中，加入生抽、盐、油拌匀；

（3）将虾放入蒸锅中，铺上蒜蓉；

（4）蒸约5-7分钟，取出即可。

4. 蒜蓉粉丝蒸冰冻虾

材料：冰冻虾、粉丝、蒜蓉、生抽、盐、油

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）将粉丝泡软，铺在盘底；

（3）将蒜蓉放入碗中，加入生抽、盐、油拌匀；

（4）将虾放入蒸锅中，铺上蒜蓉和粉丝；

（5）蒸约10分钟，取出即可。

5. 酸辣冰冻虾

材料：冰冻虾、干辣椒、花椒、蒜蓉、生抽、醋、盐、糖、水淀粉

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）锅中加入适量油，放入干辣椒、花椒、蒜蓉爆香；

（3）加入冰冻虾，翻炒至变色；

（4）加入生抽、醋、盐、糖，翻炒均匀；

（5）用水淀粉勾芡，炒匀即可。

6. 蒜蓉炒冰冻虾

材料：冰冻虾、蒜蓉、生抽、盐、油

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）锅中加入适量油，放入蒜蓉爆香；

（3）加入冰冻虾，翻炒至变色；

（4）加入生抽、盐，炒匀即可。

7. 葱油冰冻虾

材料：冰冻虾、葱段、生抽、盐、油

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）锅中加入适量油，放入葱段爆香；

（3）加入冰冻虾，翻炒至变色；

（4）加入生抽、盐，炒匀即可。

8. 蒜蓉粉丝蒸冰冻虾

材料：冰冻虾、粉丝、蒜蓉、生抽、盐、油

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）将粉丝泡软，铺在盘底；

（3）将蒜蓉放入碗中，加入生抽、盐、油拌匀；

（4）将虾放入蒸锅中，铺上蒜蓉和粉丝；

（5）蒸约10分钟，取出即可。

9. 蒜蓉蒸冰冻虾

材料：冰冻虾、蒜蓉、生抽、盐、油

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）将蒜蓉放入碗中，加入生抽、盐、油拌匀；

（3）将虾放入蒸锅中，铺上蒜蓉；

（4）蒸约5-7分钟，取出即可。

10. 酸辣冰冻虾

材料：冰冻虾、干辣椒、花椒、蒜蓉、生抽、醋、盐、糖、水淀粉

做法：

（1）将冰冻虾解冻，清洗干净；

（2）锅中加入适量油，放入干辣椒、花椒、蒜蓉爆香；

（3）加入冰冻虾，翻炒至变色；

（4）加入生抽、醋、盐、糖，翻炒均匀；

（5）用水淀粉勾芡，炒匀即可。

三、

冰冻虾的做法多种多样，以上10种做法简单易学，口感鲜美。在家做冰冻虾，不仅能满足味蕾，还能节省时间和精力。赶快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！