烧冬瓜的做法大全
【烧冬瓜的做法大全】8种家常烧冬瓜食谱，让你轻松掌握家常味！
大家好！今天我要和大家分享的是一道简单又美味的家常菜——烧冬瓜！冬瓜是一种营养价值极高的蔬菜，口感清淡，非常适合夏天食用。今天我就给大家带来8种不同风味的烧冬瓜做法，让你轻松掌握家常味！👩🍳🍲
1. 酱烧冬瓜
【材料】
- 冬瓜 1个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
【做法】
1. 冬瓜去皮去瓤，切成块状，放入沸水中焯水去除多余水分。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。
4. 放入冬瓜块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后收汁，撒上葱花即可。
2. 鱼香冬瓜
【材料】
- 冬瓜 1个
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
1. 冬瓜去皮去瓤，切成片状。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入冬瓜片，翻炒均匀。
4. 加入酱油、醋、糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
3. 香菇烧冬瓜
【材料】
- 冬瓜 1个
- 香菇 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
1. 冬瓜去皮去瓤，切成块状。
2. 香菇泡发，去蒂切片。
3. 锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入香菇片，翻炒均匀。
5. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
6. 加入生抽、糖和盐，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
8. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
4. 豆豉烧冬瓜
【材料】
- 冬瓜 1个
- 豆豉 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
1. 冬瓜去皮去瓤，切成块状。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入豆豉，翻炒均匀。
4. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
5. 加入生抽、糖和盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
7. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
5. 酸辣烧冬瓜
【材料】
- 冬瓜 1个
- 酸辣椒 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
1. 冬瓜去皮去瓤，切成块状。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入酸辣椒，翻炒均匀。
4. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
5. 加入生抽、糖和盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
7. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
6. 香菇肉末烧冬瓜
【材料】
- 冬瓜 1个
- 香菇 适量
- 肉末 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
1. 冬瓜去皮去瓤，切成块状。
2. 香菇泡发，去蒂切片。
3. 锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入肉末，翻炒至变色。
5. 加入香菇片，翻炒均匀。
6. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
7. 加入生抽、糖和盐，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
9. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
7. 豆豉排骨烧冬瓜
【材料】
- 冬瓜 1个
- 排骨 适量
- 豆豉 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
1. 冬瓜去皮去瓤，切成块状。
2. 排骨焯水去腥味，捞出备用。
3. 锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入豆豉，翻炒均匀。
5. 加入排骨，翻炒均匀。
6. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
7. 加入生抽、糖和盐，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
9. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
8. 酸菜烧冬瓜
【材料】
- 冬瓜 1个
- 酸菜 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
1. 冬瓜去皮去瓤，切成块状。
2. 酸菜洗净切碎。
3. 锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入酸菜，翻炒均匀。
5. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
6. 加入生抽、糖和盐，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
8. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
以上就是8种不同风味的烧冬瓜做法，快快动手试试吧！🌟🍲💕
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