🍲【家常美食】酱油醋豆腐，简单易学，美味可口，厨房小白也能轻松上手的家常菜！

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🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱油醋豆腐！这道菜色泽诱人，口感滑嫩，是夏日里的一道清新凉菜，也可以作为下酒小菜，快来跟我一起学学吧！🌟

🌿食材准备

- 老豆腐 1块

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 蒜末 适量

- 香菜 适量

- 花椒粉 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

🍲制作步骤

1. **豆腐切块**：将豆腐从盒中取出，切成小块，放入开水中焯水2分钟，去除豆腥味，捞出备用。

2. **调酱汁**：碗中加入适量的酱油、醋、糖、盐，搅拌均匀，调制成酱汁备用。

3. **爆香蒜末**：锅中倒入少许食用油，油热后放入蒜末和花椒粉，小火爆香。

4. **炒制酱汁**：将爆香的蒜末和花椒粉倒入调好的酱汁中，搅拌均匀，煮至酱汁浓稠。

5. **浇豆腐**：将焯好水的豆腐放入盘中，将炒好的酱汁均匀浇在豆腐上。

6. **撒上香菜**：最后撒上切碎的香菜，增加香气和口感。

🌈小贴士

- 豆腐焯水时，可以加入少许盐，这样可以使豆腐更加入味。

- 酱汁的酸甜程度可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多加一些醋。

- 豆腐切块时，可以选择不同大小的块，这样既可以满足不同人的喜好，也可以使豆腐更加入味。

🍲美食分享

这道酱油醋豆腐不仅制作简单，而且口感滑嫩，酸辣可口，非常适合夏天食用。家里来客人时，也可以作为一道下酒小菜，简单又大方。快来试试吧，保证你一次成功！

🍲【家常美食】酱油醋豆腐，简单易学，美味可口，厨房小白也能轻松上手的家常菜！喜欢的别忘了点赞、收藏和分享哦！期待你的作品！🌟🍲