【家常美食】西兰花炒虾，做法大全，营养美味，简单易学！

大家好！今天要给大家分享一道营养美味、简单易学的家常菜——西兰花炒虾！西兰花和虾都是营养丰富的食材，搭配在一起，口感鲜美，营养丰富，快来看看吧！

🍽️【食材准备】

- 西兰花 1颗

- 虾 200克

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 胡椒粉 适量

- 植物油 适量

🍽️【做法步骤】

1. 西兰花洗净，切成小朵；虾去壳去虾线，洗净备用。

2. 葱切段，姜蒜切片备用。

3. 锅中加水烧开，加入西兰花焯水1分钟，捞出备用。

4. 另起锅，加入适量植物油，油热后放入葱姜蒜爆香。

5. 加入虾仁，翻炒至变色。

6. 加入焯好水的西兰花，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉，炒匀调味。

8. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

🍽️【小贴士】

1. 西兰花焯水时，可以加入少许盐，这样可以使西兰花更加翠绿。

2. 虾仁不要炒太久，以免口感变老。

3. 调味料可以根据个人口味适量调整。

🍽️【营养价值】

西兰花富含维生素C、维生素K、钙、钾等营养成分，具有抗氧化、抗炎、降脂等作用。虾富含优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有增强免疫力、抗衰老等功效。

🍽️【搭配建议】

这道西兰花炒虾可以搭配米饭、馒头等主食，也可以作为一道下酒菜。搭配一些清爽的蔬菜沙拉，营养更均衡。

🍽️

西兰花炒虾是一道简单易学、营养美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！

喜欢这道菜的朋友，记得点赞、收藏哦！如果还有其他美食问题，欢迎在评论区留言，我会一一解答！祝大家烹饪愉快，美食享用！💕