【新手必看】水煮虾这样做，口感鲜嫩，麻辣入味，简单3步轻松掌握！

---

今天要给大家分享一道超级简单又美味的水煮虾做法！是不是觉得水煮虾只有火锅店才能做得好吃呢？其实在家也能轻松搞定，而且更加卫生、健康哦！下面就来教大家怎样做水煮虾好吃，保证你一学就会，做出来超级美味！

准备食材

- 虾 500克

- 青蒜 适量

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 干辣椒 适量

- 花椒 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 白胡椒粉 适量

- 醋 适量

步骤一：处理虾

1. 买回来的虾先剪去虾线，清洗干净。

2. 把虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟，让虾更加入味。

步骤二：准备调料

1. 青蒜、葱、姜、蒜洗净切好备用。

2. 干辣椒剪成小段，花椒备用。

步骤三：水煮虾

1. 锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。

2. 水开后，放入腌制好的虾，煮至虾变色，捞出备用。

3. 另起锅，倒入适量的食用油，放入花椒、干辣椒爆香。

4. 加入切好的青蒜、葱、姜、蒜炒香。

5. 倒入煮好的虾，快速翻炒均匀。

6. 加入适量的酱油、醋调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 虾的腌制时间不宜过长，以免虾肉变老。

2. 炒虾的时候火候要大，动作要快，保持虾的鲜嫩口感。

3. 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

成品展示

一道色香味俱全的水煮虾就完成了！看着鲜嫩的红虾，是不是已经流口水了呢？快来试试吧，保证你做出来会超级好吃哦！

希望大家喜欢今天的分享，如果觉得有用，记得点赞、收藏哦！以后还会分享更多美食做法，敬请期待！一起在美食的海洋里畅游吧！🍤🍲🌊