【家常快手】青豆小白菜的做法，营养美味全家人都爱，简单三步轻松上桌！

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今天要给大家分享一道超级简单又营养的菜肴——青豆小白菜！这道菜色香味俱佳，而且做法超级简单，全家人都爱，快来看看吧！

🌱 食材清单

- 小白菜 适量

- 青豆 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精/味精 适量

- 食用油 适量

🍳 烹饪步骤

第一步：准备食材

1. 小白菜洗净，切成段。

2. 青豆提前用水浸泡，去除豆腥味。

3. 准备好蒜末。

第二步：炒制青豆

1. 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香。

2. 放入青豆翻炒至变色，大约1-2分钟。

3. 加入适量的盐，翻炒均匀，让青豆均匀裹上盐分。

第三步：炒制小白菜

1. 另起锅，再次倒入适量的食用油。

2. 放入小白菜，快速翻炒至菜叶变软。

3. 将炒好的青豆倒入锅中，与小白菜一起翻炒均匀。

4. 根据个人口味，加入适量的鸡精/味精调味。

第四步：出锅装盘

1. 翻炒均匀后，即可出锅装盘。

🌟 小贴士

1. 小白菜不宜炒太久，以免菜叶变黄，影响口感。

2. 青豆不宜炒得太干，以免口感变得过于硬实。

3. 调味料可根据个人口味适量增减。

🍽️ 营养分析

青豆小白菜富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是一道营养均衡的菜肴。青豆中的蛋白质含量较高，有助于增强体质；小白菜中的钙、铁等矿物质含量丰富，对于孩子的生长发育和老年人的健康都有益处。

📸 美食诱惑

📷 看看这色泽鲜艳、营养丰富的青豆小白菜，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快来动手试试吧，保证让你和你的家人都爱上这道菜！

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