【豆角做法大全】家常菜做法分享，全家人都爱吃的豆角美味做法！

今天我要给大家分享一道家常菜——豆角的做法。豆角是我国常见的蔬菜之一，营养丰富，做法多样，既可以炒着吃，也可以做汤、做馅等。下面，我就来给大家详细介绍一下豆角的做法，让全家人都爱上这道美味佳肴！

一、蒜蓉蒸豆角

【材料】：豆角500克，蒜蓉适量，生抽、老抽、盐、糖、食用油适量。

【做法】：

1. 豆角洗净，切成段，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 锅中放入适量油，烧热后加入蒜蓉爆香。

3. 将焯好水的豆角放入盘中，倒入爆香的蒜蓉，加入生抽、老抽、盐、糖，拌匀。

4. 将拌匀的豆角放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

二、肉末炒豆角

【材料】：豆角500克，猪肉末100克，蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油适量。

【做法】：

1. 豆角洗净，切成段，焯水备用。

2. 锅中放入适量油，烧热后加入蒜末、姜末爆香。

3. 将猪肉末放入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖，炒匀。

4. 将焯好水的豆角放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

三、豆角炒肉

【材料】：豆角500克，猪肉150克，蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油适量。

【做法】：

1. 豆角洗净，切成段，焯水备用。

2. 锅中放入适量油，烧热后加入蒜末、姜末爆香。

3. 将猪肉切成片，放入锅中翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖，炒匀。

4. 将焯好水的豆角放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

四、肉末豆腐炒豆角

【材料】：豆角500克，猪肉末100克，豆腐1块，蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油适量。

【做法】：

1. 豆角洗净，切成段，焯水备用。

2. 豆腐切成小块，焯水备用。

3. 锅中放入适量油，烧热后加入蒜末、姜末爆香。

4. 将猪肉末放入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖，炒匀。

5. 将焯好水的豆角和豆腐放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

五、豆角炖排骨

【材料】：豆角500克，排骨500克，蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段适量。

【做法】：

1. 排骨洗净，焯水备用。

2. 锅中放入适量油，烧热后加入蒜末、姜末、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段爆香。

3. 将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。

4. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 将焯好水的豆角放入锅中，继续炖煮10分钟，出锅即可。

以上就是五种豆角的做法，希望能给大家带来一些帮助。豆角的做法多样，可以根据个人口味进行调整。快来试试吧，让全家人都爱上这道美味佳肴！记得收藏哦！