鸡肉垫卷子秘制做法，家常美味，一学就会，家人超爱！

🍗【家常美食】鸡肉垫卷子，一款简单又美味的家常菜，做法简单，营养丰富，是家人的最爱！今天就来和大家分享这款鸡肉垫卷子的制作方法，让你在家也能轻松做出饭店级别的味道！

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🍗食材准备

- 鸡胸肉 300克

- 面粉 适量

- 胡萝卜 1根

- 青红椒 各1个

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 蒜末 适量

- 食用油 适量

- 葱花 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

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🍗制作步骤

步骤一：制作鸡肉馅

1. 鸡胸肉洗净后切成小块，放入搅拌机中，加入鸡蛋、盐、酱油、蒜末、料酒、鸡精，搅拌均匀，制成鸡肉馅。

2. 胡萝卜和青红椒洗净后切成细丝，备用。

步骤二：制作卷子

1. 在面粉中加入适量的水，揉成面团，醒发10分钟。

2. 将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子。

3. 将小剂子擀成薄饼，铺上一层鸡肉馅。

4. 从一端卷起，卷成卷子状，封口朝下放置。

步骤三：烹饪

1. 锅中倒入适量的食用油，油热后放入卷子，小火煎至两面金黄。

2. 在煎好的卷子上铺上一层胡萝卜丝和青红椒丝。

3. 加入适量的生抽、盐和鸡精，撒上葱花，盖上锅盖，焖煮5分钟。

4. 开盖，翻炒几下，使胡萝卜丝和青红椒丝充分吸收汤汁，即可出锅。

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🍗小贴士

1. 鸡肉馅的调味可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉。

2. 卷子煎至金黄后，焖煮的时间不宜过长，以免卷子过于软烂。

3. 胡萝卜丝和青红椒丝的量可以根据个人喜好增减。

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鸡肉垫卷子，简单易学，味道鲜美，是家常菜中的佳品。赶快动手试试吧，让你的家人也尝到这份美味吧！喜欢这篇教程的话，记得点赞、收藏哦！👍🏻👍🏻👍🏻

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