【猪扇骨的做法大全】家常美味，10种做法让你告别单调晚餐！

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今天要跟大家分享的是超级下饭的猪扇骨做法大全！无论是家人聚餐还是朋友小聚，猪扇骨都是一道不可或缺的美味佳肴。今天就来给大家整理了10种猪扇骨的做法，保证让你爱不释手，快来一起学起来吧！

🍖【做法一：蒜香猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 大蒜4瓣

- 生姜1小块

- 葱1根

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 将猪扇骨洗净，放入沸水中焯水去除血沫，捞出备用。

2. 大蒜拍碎，生姜切片，葱切段备用。

3. 热锅冷油，放入大蒜、生姜、葱段炒香。

4. 加入猪扇骨翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直到猪扇骨熟透入味。

6. 出锅前撒上葱花增香即可。

🍖【做法二：烧烤猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 烧烤酱适量

- 蜂蜜适量

- 辣椒粉适量

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 猪扇骨洗净焯水去腥。

2. 将猪扇骨放入碗中，加入烧烤酱、蜂蜜、辣椒粉拌匀腌制2小时以上。

3. 烤箱预热至180度，将腌制好的猪扇骨放入烤盘，涂上一层食用油。

4. 烤制15分钟，取出翻面，再烤15分钟，直到猪扇骨烤至金黄即可。

🍖【做法三：红烧猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 生抽适量

- 老抽适量

- 料酒适量

- 生姜1小块

- 葱1根

- 冰糖适量

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 猪扇骨焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片，葱切段备用。

3. 热锅冷油，放入冰糖融化，加入猪扇骨翻炒上色。

4. 加入生抽、老抽、料酒、生姜、葱段调味。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直到猪扇骨熟透入味。

6. 出锅前撒上葱花增香即可。

🍖【做法四：蜜汁猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 蜂蜜适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 生姜1小块

- 葱1根

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 猪扇骨洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片，葱切段备用。

3. 热锅冷油，放入猪扇骨翻炒至表面微焦。

4. 加入生抽、老抽、蜂蜜调味，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直到猪扇骨熟透入味。

6. 出锅前撒上葱花增香即可。

🍖【做法五：酸辣猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 生抽适量

- 老抽适量

- 白胡椒粉适量

- 醋适量

- 生姜1小块

- 葱1根

- 辣椒适量

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 猪扇骨洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片，葱切段，辣椒切段备用。

3. 热锅冷油，放入生姜、葱段、辣椒炒香。

4. 加入猪扇骨翻炒，加入生抽、老抽、白胡椒粉调味。

5. 加入适量的清水和醋，大火烧开后转小火慢炖，直到猪扇骨熟透入味。

6. 出锅前撒上葱花增香即可。

🍖【做法六：川味麻辣猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 生抽适量

- 老抽适量

- 豆瓣酱适量

- 辣椒适量

- 生姜1小块

- 葱1根

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 猪扇骨洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片，葱切段，辣椒切段备用。

3. 热锅冷油，放入豆瓣酱、生姜、葱段、辣椒炒香。

4. 加入猪扇骨翻炒，加入生抽、老抽调味。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直到猪扇骨熟透入味。

6. 出锅前撒上葱花增香即可。

🍖【做法七：蒜泥白肉猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 蒜泥适量

- 生抽适量

- 醋适量

- 花椒粉适量

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 猪扇骨洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 将蒜泥、生抽、醋、花椒粉拌匀成蒜泥汁。

3. 热锅冷油，放入猪扇骨翻炒至表面微焦。

4. 加入蒜泥汁翻炒均匀，出锅即可。

🍖【做法八：香辣猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 香辣酱适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 生姜1小块

- 葱1根

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 猪扇骨洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片，葱切段备用。

3. 热锅冷油，放入生姜、葱段炒香。

4. 加入猪扇骨翻炒，加入香辣酱、生抽、老抽调味。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直到猪扇骨熟透入味。

6. 出锅前撒上葱花增香即可。

🍖【做法九：豉椒猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 豉椒酱适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 生姜1小块

- 葱1根

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 猪扇骨洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片，葱切段备用。

3. 热锅冷油，放入生姜、葱段炒香。

4. 加入猪扇骨翻炒，加入豉椒酱、生抽、老抽调味。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直到猪扇骨熟透入味。

6. 出锅前撒上葱花增香即可。

🍖【做法十：葱油猪扇骨】

🌿材料：

- 猪扇骨500克

- 葱白适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 生姜1小块

- 葱1根

- 食用油适量

🍲步骤：

1. 猪扇骨洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 葱白切段，生姜切片，葱切段备用。

3. 热锅冷油，放入葱白、生姜炒香。

4. 加入猪扇骨翻炒，加入生抽、老抽调味。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直到猪扇骨熟透入味。

6. 出锅前撒上葱花增香即可。

以上就是猪扇骨的10种做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法尝试哦！快快动手做起来，给你的家人和朋友带来一场美味的盛宴吧！祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍖💖