【心里美的做法大全】10道简单易学，颜值爆表的家常菜，让你瞬间成为朋友圈的焦点！

美食爱好者们，你们好！今天我要给大家分享的是一份超实用的心里美的做法大全！10道简单易学、颜值爆表的家常菜，让你瞬间成为朋友圈的焦点！快来跟我一起学习吧！

🍲【1. 紫菜蛋花汤】

材料：紫菜、鸡蛋、葱花、香菜、盐、鸡精、清水

做法：

1. 紫菜提前泡软，鸡蛋打散备用；

2. 锅中加水煮沸，放入紫菜煮至软烂；

3. 倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌；

4. 加入葱花、香菜，调味后即可出锅。

🍲【2. 西红柿炖牛腩】

材料：牛腩、西红柿、葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

做法：

1. 牛腩切块，焯水去血沫；

2. 锅中加水，放入牛腩、葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽；

3. 炖煮至牛腩熟透，放入西红柿；

4. 调味后继续炖煮至西红柿软烂即可。

🍲【3. 蒜蓉西兰花】

材料：西兰花、蒜末、盐、鸡精、水淀粉

做法：

1. 西兰花洗净，切成小朵；

2. 锅中加水煮沸，放入西兰花焯水；

3. 另起锅，热油爆香蒜末；

4. 加入西兰花翻炒，加盐、鸡精调味；

5. 淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

🍲【4. 酸辣土豆丝】

材料：土豆、干辣椒、葱姜、醋、生抽、盐、鸡精

做法：

1. 土豆去皮切丝，用清水浸泡；

2. 锅中加水煮沸，放入土豆丝焯水；

3. 另起锅，热油爆香干辣椒、葱姜；

4. 加入土豆丝翻炒，加入醋、生抽、盐、鸡精调味；

5. 翻炒均匀即可出锅。

🍲【5. 麻婆豆腐】

材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜、花椒、辣椒、盐、鸡精

做法：

1. 豆腐切块，焯水去腥；

2. 锅中加油，爆香葱姜、花椒、辣椒；

3. 加入豆瓣酱炒出红油；

4. 放入牛肉末翻炒至变色；

5. 加入豆腐，调味后翻炒均匀即可出锅。

🍲【6. 糖醋排骨】

材料：排骨、糖、醋、生抽、老抽、盐、料酒、姜片、葱段

做法：

1. 排骨焯水去血沫；

2. 锅中加油，爆香姜片、葱段；

3. 加入排骨翻炒至表面微黄；

4. 加入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀；

5. 加水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮至排骨熟透；

6. 加入糖、醋，翻炒均匀即可出锅。

🍲【7. 椒盐虾】

材料：虾、椒盐、盐、料酒、葱姜

做法：

1. 虾去头去壳，留虾尾；

2. 锅中加水煮沸，放入虾焯水；

3. 另起锅，热油爆香葱姜；

4. 加入虾翻炒至变色，加盐、料酒、椒盐调味；

5. 翻炒均匀即可出锅。

🍲【8. 葱油鸡】

材料：鸡胸肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精

做法：

1. 鸡胸肉切块，焯水去腥；

2. 锅中加水，放入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽，煮鸡肉；

3. 鸡肉煮熟后捞出，放入盘中；

4. 另起锅，热油爆香葱；

5. 将热油浇在鸡肉上，撒上鸡精即可。

🍲【9. 蒜蓉蒸虾】

材料：虾、蒜蓉、盐、鸡精、生抽、香油

做法：

1. 虾去头去壳，留虾尾；

2. 锅中加水煮沸，放入虾焯水；

3. 另起锅，热油爆香蒜蓉；

4. 加入虾翻炒至变色，加盐、鸡精、生抽调味；

5. 淋上香油，翻炒均匀即可出锅。

🍲【10. 番茄炒蛋】

材料：鸡蛋、番茄、盐、鸡精、生抽

做法：

1. 鸡蛋打散备用，番茄切块；

2. 锅中加油，热油爆香鸡蛋液；

3. 加入番茄翻炒至软烂；

4. 加盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

以上就是今天分享的10道简单易学、颜值爆表的家常菜，赶快动手尝试一下吧！相信你们一定会爱上这些美食的！祝大家做菜愉快，每天心情美美哒！💖