🍲【营养满分】家常鸡汤这样做，味道鲜美又营养，冬天必备暖胃神器！

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小仙女们！今天给大家分享一道超美味的家常鸡汤做法，味道鲜美又营养，冬天喝上一碗，暖胃又暖心哦~ 🌟

🍳材料准备

- 鸡：1只（约1500克）

- 老姜：几片

- 葱：2根

- 枸杞：一小把

- 红枣：5-6颗

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：少许

🍲烹饪步骤

**1. 鸡的处理**

1. 将鸡宰杀后，去除内脏和鸡头，清洗干净。

2. 用热水烫一下鸡皮，去除多余的油脂。

3. 把鸡放入冷水中，加入几片老姜，大火煮沸后撇去浮沫。

**2. 准备其他材料**

1. 枸杞和红枣提前用清水浸泡。

2. 葱切成小段，姜切片备用。

**3. 炖鸡汤**

1. 煮沸的鸡汤转小火，继续炖煮1小时左右，让鸡肉更加入味。

2. 1小时后，加入枸杞、红枣、料酒、盐和白胡椒粉，继续炖煮30分钟。

3. 撒上葱段，搅拌均匀，即可出锅。

🌈烹饪小贴士

1. 鸡肉要选择新鲜的，这样炖出的鸡汤才会鲜美。

2. 烫鸡皮时，要注意火候，以免烫伤皮肤。

3. 炖鸡汤时，不要经常开盖，以免鸡汤中的营养成分流失。

4. 枸杞和红枣有很好的养生作用，加入后能让鸡汤更加营养。

🍲美食分享

炖好的鸡汤，汤汁清澈，鸡肉鲜嫩，枸杞和红枣的香气扑鼻而来。喝上一口，暖意十足，仿佛整个冬天都被温暖包围。而且，这道鸡汤的营养价值极高，非常适合冬天滋补身体。

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今天的家常鸡汤做法分享就到这里啦！喜欢的们快动手试试吧！冬天喝上一碗，暖胃又暖心哦~ 🌟

如果你还有其他美食问题或者想学习其他美食做法，欢迎在评论区留言哦！我会尽快回复你的！💕

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以上就是关于“鸡汤怎么做好吃又营养”的文章，希望对你有所帮助！