【家常菜牛肉做法】分享5道美味牛肉家常菜，简单易学，好吃到停不下来！

大家好！今天要给大家分享的是5道美味牛肉家常菜的做法，简单易学，好吃到停不下来！快来跟我一起学习吧！

一、番茄炒牛肉

食材：

牛肉、番茄、青椒、蒜、生抽、盐、糖、淀粉、食用油

做法：

1. 将牛肉切成薄片，用生抽、盐、糖、淀粉和少量水腌制10分钟。

2. 番茄和青椒切成小块，蒜切片。

3. 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。

4. 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。

5. 加入番茄块和青椒块，继续翻炒至番茄出汁。

6. 调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

二、红烧牛肉

食材：

牛肉、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶、料酒、食用油

做法：

1. 将牛肉切成块，用开水焯水去血沫。

2. 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶爆香。

3. 加入焯水后的牛肉块，翻炒至表面微焦。

4. 加入胡萝卜块、洋葱块，继续翻炒。

5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀。

6. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉熟烂。

7. 出锅前可根据个人口味加入少许葱花点缀。

三、酸辣土豆丝炒牛肉

食材：

牛肉、土豆、青椒、红椒、蒜、生抽、盐、糖、淀粉、食用油

做法：

1. 将牛肉切成丝，用生抽、盐、糖、淀粉和少量水腌制10分钟。

2. 土豆去皮切丝，用清水浸泡去淀粉。

3. 青椒、红椒切丝，蒜切片。

4. 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。

5. 加入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色。

6. 加入土豆丝、青椒丝、红椒丝，继续翻炒。

7. 调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

四、麻辣牛肉炒豆芽

食材：

牛肉、豆芽、青椒、红椒、蒜、豆瓣酱、生抽、盐、糖、淀粉、食用油

做法：

1. 将牛肉切成丝，用生抽、盐、糖、淀粉和少量水腌制10分钟。

2. 青椒、红椒切丝，蒜切片。

3. 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。

4. 加入豆瓣酱，炒出红油。

5. 加入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色。

6. 加入豆芽、青椒丝、红椒丝，继续翻炒。

7. 调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

五、黑椒牛柳

食材：

牛肉、洋葱、青椒、红椒、蒜、黑胡椒粉、生抽、盐、糖、淀粉、食用油

做法：

1. 将牛肉切成柳条状，用黑胡椒粉、生抽、盐、糖、淀粉和少量水腌制10分钟。

2. 洋葱、青椒、红椒切丝，蒜切片。

3. 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。

4. 加入腌制好的牛肉柳条，快速翻炒至变色。

5. 加入洋葱丝、青椒丝、红椒丝，继续翻炒。

6. 调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

以上就是5道美味牛肉家常菜的做法，大家学会了吗？快来试试吧！相信你们一定会做出色香味俱全的牛肉佳肴！记得点赞、收藏哦！祝大家做菜愉快，美食享不停！