【旺旺大米饼做法】家常美味，简单易学，轻松get旺旺大米饼制作技巧！

一、旺旺大米饼的做法

1. 材料

- 大米100克

- 糯米50克

- 白糖30克

- 芝麻适量

- 鸡蛋1个

- 面粉适量

- 酵母粉适量

2. 制作步骤

（1）将大米和糯米混合，加入适量的水，浸泡2小时。

（2）将浸泡好的米粒放入搅拌机中，加入白糖、鸡蛋，搅拌成米糊。

（3）将搅拌好的米糊倒入锅中，加入酵母粉，搅拌均匀。

（4）将搅拌均匀的米糊倒入蒸锅中，大火蒸30分钟。

（5）蒸好的米糊取出，待凉后加入适量的面粉，揉成面团。

（6）将面团搓成长条，切成小段，揉成圆饼状。

（7）在圆饼上撒上适量的芝麻，压扁。

（8）将圆饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

二、旺旺大米饼的营养价值

1. 大米：大米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、润肺止咳等功效。

2. 糯米：糯米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有补中益气、暖胃健脾、润肺止咳等功效。

3. 芝麻：芝麻富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、钙、铁、镁等营养成分，具有润肠通便、抗氧化、抗衰老等功效。

三、旺旺大米饼的制作技巧

1. 米糊的浓度要适中，不宜过稠或过稀。

2. 蒸米糊的时间要根据实际情况调整，以免蒸煮过度。

3. 面团要揉至表面光滑，便于制作圆饼。

4. 煎饼时要注意火候，避免煎糊。

5. 可以根据个人口味，在芝麻中加入其他调料，如胡椒粉、五香粉等。

四、旺旺大米饼的食用方法

1. 旺旺大米饼可以搭配豆浆、牛奶、粥等食用。

2. 也可以将旺旺大米饼切成小块，作为早餐的点心。

3. 旺旺大米饼还可以搭配肉类、蔬菜等，制作成各种美味的菜肴。

旺旺大米饼是一道简单易学、营养丰富的家常美食。您可以在家中轻松制作出美味的旺旺大米饼。快来尝试一下吧，让家人和朋友品尝到这份美味吧！