🍲家常小饭馆菜谱大全，新手必看！让你在家也能做出五星级的味道！

美食爱好者们，你们是不是厌倦了每天点外卖，又不想出门做饭呢？😋今天我要给大家分享一份超级实用的菜谱大全，让你在家就能做出五星级的味道！🌟这份菜谱来自我国各大家常小饭馆，保证让你一试难忘！👍

一、家常小炒

1. 土豆丝炒肉

食材：土豆、猪肉、青椒、红椒、生抽、老抽、盐、糖、蒜

做法：

（1）土豆去皮切丝，猪肉切丝，青椒、红椒切丝；

（2）锅中放油，加入蒜炒香；

（3）放入猪肉翻炒至变色，加入土豆丝、青椒、红椒，翻炒均匀；

（4）加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。

2. 青椒肉丝

食材：猪肉、青椒、生抽、老抽、盐、糖、蒜

做法：

（1）猪肉切丝，青椒切丝；

（2）锅中放油，加入蒜炒香；

（3）放入猪肉翻炒至变色，加入青椒，翻炒均匀；

（4）加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。

二、汤类

1. 西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿、鸡蛋、盐、葱花

做法：

（1）西红柿洗净切块，鸡蛋打散；

（2）锅中放水，加入西红柿煮开；

（3）倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花；

（4）加入盐、葱花调味即可。

2. 酸菜鱼

食材：鱼肉、酸菜、姜、蒜、泡椒、盐、糖、白胡椒粉、淀粉、料酒

做法：

（1）鱼肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；

（2）锅中放油，加入姜、蒜、泡椒炒香；

（3）放入酸菜翻炒，加入适量水煮开；

（4）放入鱼片，煮至熟透；

（5）加入盐、糖、白胡椒粉调味即可。

三、主食

1. 番茄鸡蛋面

食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、生抽、葱花

做法：

（1）西红柿洗净切块，鸡蛋打散；

（2）锅中放水，加入面条煮熟；

（3）锅中放油，加入西红柿炒出红油；

（4）倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花；

（5）加入面条，加入生抽、盐调味，撒上葱花即可。

2. 酸辣土豆丝盖浇饭

食材：土豆、青红椒、米饭、盐、生抽、醋、蒜

做法：

（1）土豆去皮切丝，青红椒切丝；

（2）锅中放油，加入蒜炒香；

（3）放入土豆丝、青红椒翻炒至断生；

（4）加入适量盐、生抽、醋调味；

（5）将炒好的土豆丝盖在米饭上即可。

四、甜点

1. 红枣枸杞糯米粥

食材：红枣、枸杞、糯米、水、糖

做法：

（1）糯米洗净，提前浸泡2小时；

（2）锅中放水，加入糯米煮开；

（3）放入红枣、枸杞，继续煮至糯米熟透；

（4）加入适量糖调味即可。

2. 红豆沙

食材：红豆、糯米粉、糖

做法：

（1）红豆提前浸泡一夜；

（2）锅中放水，加入红豆煮烂；

（3）用搅拌机将红豆打碎成泥；

（4）糯米粉用水调和成糊状，倒入红豆泥中，搅拌均匀；

（5）倒入锅中，加入适量糖，煮至浓稠即可。

以上就是我为你们整理的家常小饭馆菜谱大全，是不是超级实用呢？👏希望你们在家也能做出美味的家常菜，享受美食带来的快乐！😋记得收藏这份菜谱，随时查看哦！💖

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