木耳这样做，美味可口，营养满分，让你一吃就爱上！

木耳，又称黑木耳，是我国传统的食用菌之一，富含多种营养素，具有很高的药用价值。木耳的做法多种多样，今天就来为大家分享几种木耳的做法，让你轻松做出美味可口的木耳佳肴。

一、木耳炒肉片

1. 准备食材：木耳、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。

2. 木耳泡发后洗净，撕成小块；猪肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；青椒、红椒切丝；葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉片炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入木耳翻炒，加入青椒、红椒丝，翻炒均匀。

5. 加入肉片，加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。

二、木耳炖鸡汤

1. 准备食材：木耳、土鸡、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

2. 木耳泡发后洗净，撕成小块；土鸡洗净，切块。

3. 锅中加水，放入土鸡块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫。

4. 将火调至中小火，放入木耳，炖煮1小时左右。

5. 加入盐、胡椒粉调味，继续炖煮10分钟即可。

三、木耳拌黄瓜

1. 准备食材：木耳、黄瓜、蒜、生抽、醋、盐、糖、香油。

2. 木耳泡发后洗净，撕成小块；黄瓜洗净，切丝；蒜切末。

3. 锅中加水，放入木耳焯水，捞出沥干水分。

4. 将木耳、黄瓜丝放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油，搅拌均匀即可。

四、木耳蒸蛋羹

1. 准备食材：木耳、鸡蛋、盐、生抽、香油。

2. 木耳泡发后洗净，撕成小块；鸡蛋打散，加入适量盐、生抽调味。

3. 将木耳放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 锅中加水，放入蒸盘，将鸡蛋液倒入蒸盘中，大火蒸8-10分钟。

5. 蒸熟后，淋上香油即可。

五、木耳炒豆腐

1. 准备食材：木耳、豆腐、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、盐、糖、食用油。

2. 木耳泡发后洗净，撕成小块；豆腐切块；胡萝卜切片；葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒。

4. 加入木耳、豆腐，加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。

以上就是几种木耳的做法，简单易学，营养丰富。希望大家喜欢这些做法，动手尝试一下，让木耳成为你餐桌上的美味佳肴！