【家常美食】烤猪手大全家常做法，简单易学，香气扑鼻，家人都爱！

们！今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——烤猪手！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。下面，就让我来为大家详细介绍一下这道烤猪手的做法吧！

🍖【食材准备】

1. 猪手500克

2. 生姜适量

3. 大蒜适量

4. 青红椒适量

5. 葱适量

6. 生抽适量

7. 老抽适量

8. 料酒适量

9. 白糖适量

10. 盐适量

11. 八角适量

12. 花椒适量

13. 食用油适量

🍖【做法步骤】

1. 将猪手洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 生姜、大蒜切片，葱切段，青红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，将生姜片、大蒜片、葱段放入锅中炒香。

4. 加入焯好水的猪手块，翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、八角、花椒等调料，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 待猪手炖煮至软烂，加入青红椒丝，翻炒均匀。

8. 撒上适量的葱花，即可出锅装盘。

🍖【小贴士】

1. 猪手焯水时，可以加入一些料酒，去腥效果更好。

2. 炖煮猪手时，要选择小火慢炖，这样猪手才会更加软烂入味。

3. 青红椒可以根据个人口味适量添加，增加菜肴的口感和营养。

🍖【美食分享】

烤猪手是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，香气扑鼻，让人回味无穷。炖煮好的猪手，肉质鲜嫩，入口即化，搭配青红椒丝，口感更加丰富。这道菜不仅适合家人聚餐，还可以作为待客佳肴，让你在亲朋好友面前大显身手！

你们学会这道烤猪手的做法了吗？赶快动手试试吧！相信我，这道菜一定会让你们爱不释手，成为你们家的餐桌常客！记得分享给身边的朋友，让更多的人一起品尝这道美味佳肴吧！

希望大家喜欢我的分享，如果你们还有其他美食疑问，欢迎在评论区留言，我会为大家一一解答哦！祝大家做菜愉快，生活幸福！🥰🍖🎉